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Dégustation d'huitres
Huitres, sauce à la grenade  

Effeuillé de canard au gingembre 

Papillotes de légumes verts aux herbes
Asperges vertes, haricots verts, petits pois, ciboulette, basilic, menthe 

Mousse craquante au chocolat
Copeaux de chocolat noir intense, poudre de vanille