Consommer des produits frais est aujourd'hui une évidence mais les produits surgelés non préparés sont une bonne alternative s'il est dificile de se procurer des produits frais locaux et permettent de consommer des légumes et des fruits quotidiennemment.  En effet, les légumes et fruits utilisés sont cueillis à maturité et conservent un bon apport en vitamines et micronutriments grâce à la technique de la surgélation. 

Préparer des plats à l'avance, cela permet de gagner du temps et d'éviter d'avoir recours à la solution des produits transformés.

S'imposer la variété en achetant au moins 30% de produits différents par rapport aux courses précédentes afin de varier son alimentation et ses apports en vitamines et nutriments. 
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