5 Décembre
Un doux parfum de fête pour ce 5ème jour de l'Avent !
Tentons la pomme d'ambre mais attention ! Cette pomme est une orange.
N'y aurait-il pas du Paul Eluard la dessous ?
http://www.unjourunpoeme.fr/poeme/la-terre-est-bleue
L'IDÉE :
On pique des clous de girofle dans une orange et on la pose ou on la suspend dans la maison. Elle assainit l'air et parfume délicatement !
Pourquoi ?
Le clou de girofle libère ses molécles aromatiques, notamment des phénols, au coeur de l'orange. Ces molécules sont de puissants antioxydants. Ainsi, l'orange sèche sans pourrir, tandis que l'odeur se mèle au parfum de l'orange pour nous plaire.
CÔTÉ CUISINE ET NUTRITION
Le clou de girofle a une action antibactérienne et antivirale. C'est donc un incontournable de nos menus d'automne-hiver ! Ainsi, il est facile d'en ajouter 1 ou 2 dans l'eau de cuisson des légumes, dans une vinaigrette à l'orange, ou encore d'en piquer dans un oignon, une pomme de terre avant la cuisson.