►Préparation :
Veiller à la qualité de votre chocolat noir, choisir son origine, ses saveurs...
Le choisir pour sa douceur ou au contraire pour sa force.
Faire une mousse au chocolat, votre recette, votre Must.
Puis incorporer délicatement les copeaux de chocolat noir (le croquant) et la poudre de vanille (la douceur) !
Servir après quelques heures au réfrigérateur