Un menu coloré pour un teint de pêche
Oeuf cocotte et ses 3 mouillettes
Poivrons rôtis à la féta
Carotte cake
35% de l'apport en énergie de la journée**
Source de Vitamine A et Riche en bêta-carotène
52% de la VNR* en protéines
VNR, valeur nutritionnelle de référence, apports journaliers de référence pour un adulte-type (2000 Kcal )
** je m'appuie sur une répartition calorique qui fait consensus.
Ainsi on considère que :
25 à 30 % des apports caloriques de la journée sont amenés par le petit déjeuner
et
30 à 40 % par le déjeuner et le diner (s'il n'y a pas de collation dans l'après-midi)